čtvrtek 29. března 2012

Velikonoční dort

200 ml mléka
375 g másla
260 g krystal. cukru
3 vejce
250 g hladké mouky
1/2 kypřícího prášku
80 g kakaa

Na krém:
200 ml smetany ke šlehání
200 g čokolády na vaření
350 ml mléka
1 čokoládový pudink
100 g cukru
čokoládová vajíčka na ozdobu



Máslo a cukr utřeme v míse do pěny, do které postupně zašleháme vejce, prosátou mouku s práškem do pečiva, kakao a mléko. Těsto nalijeme do máslem vytřené a moukou vysypané dortové formy a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C cca hodinu. Na krém uvaříme pudink v mléce, nalámeme do něj čokoládu, cukr, promícháme a dáme chladnout. Smetanu ušleháme dotuha a po částech do ní zašleháme vlažný pudink.
Dort v polovině rozřízneme, střed potřeme krémem, přiklopíme druhým dílem a celý dort ze všech stran namažeme krémem. Povrch ozdobíme čokoládovými vajíčky.

Žádné komentáře:

Okomentovat